Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet

A Disznókő Szőlőbirtok Tokaj-Hegyalja egyik legnagyobb és legkiválóbb egybefüggő szőlőterülete. 1992 óta a Disznókő, az Axa Millésimes irányításával (aki olyan nagy múltú birtokok tulajdonosa, mint a Château Pichon Longueville Pauillac-ban, a sauternes-i Château Suduiraut és a portói Quinta do Noval), vezető szerepet játszik a tokaji borok újjászületésében, mely a termőhely és az évjárat által vezetett tiszta ízek, a gyümölcsösség, a frissesség, valamint a szőlők nemes rothadásának köszönhető gazdagság, mélység tökéletes egyensúlyának keresésében nyilvánul meg. A 150 hektáros birtok a Zemplén hegység déli lejtőjén terül el, a legendás Tokaji borvidék délnyugati kapujában. Vulkanikus agyagtalaján a régi helyi fajták, Furmint és Hárslevelű szőlők díszlenek. A múltban a Disznókő nagy magyar nemesi családok birtoka volt. A birtok XIX. században épített présháza műemléképület, mely felújítva a Sárga Borház étteremnek ad otthont, hogy a vidék látogatóit fogadja. A birtok új borászati épületegyüttese a sziklába vájt tölgyfahordós pincével a csúcstechnológiát ötvözi az évszázados helyi hagyományokkal¬; egyben a modern magyar építészet egyik legszebb példája.